韩国人喜爱的餐具特点你get了没？

在平常我们的餐具里，筷子绝对是最常用的餐具，也是使用时间最长的餐具。这一源自于中国的产物，也逐渐在文化传播的过程中被邻近的韩国和日本所接受，并成为这两国的主要餐具。

 

但是筷子到了韩国却变得有些不同！

 

不同于长且厚重的中国筷子、短且锋利的日本筷子，韩国筷子的长度则相对中等，且更扁平一些。

 

而且不同于中国和日本大多以竹子、木头制作餐具，韩国的筷子，大多都是沉重的金属材质。其中韩国主要以不锈钢为主，其次是黄铜和银，三者价格有所区别。

        以韩国某主流电商平台为例，搜索筷子几乎都以金属筷子为主！

 

除了金属筷子，韩国人吃饭的标配还包括一根金属长勺，而且吃饭的其他餐具也多以金属质地为主。那么韩国人为何如此热衷于金属材质的餐具？

 

地理历史文化

在古代，由于朝鲜半岛的铜矿锡矿矿藏量还可以，于是传统上的韩国贵族就多以黄铜为原料的筷子，当然也有金或银制作的。

 

但这些对于普通百姓而言自然是无法享受的，平民只能使用木质筷子或陶瓷筷子。不过也因此在韩国人的心中，金属筷子也代表着富裕。

 

随着建国后价格低廉的不锈钢制品在韩国的推广，金属餐具也真正摆上了百姓的餐桌。

 

饮食习惯

 

一般韩国人的食物多以汤、饭与菜组成，其中腌制食物（以泡菜为代表）更是桌桌必备的菜品。一是味道较重，容易串味、二是不易清洗，易残留细菌危害。而且韩国人爱吃烧烤食物，若使用竹木筷子，会很容易被烧焦。

 

而金属筷子则不用担心这些问题，清洗方便且耐高温，使用寿命长！

 

虽然是金属材质，但大多韩国筷子设计都比较精美的。一般其顶端通常装饰有华丽的韩国图案，而在筷子末端，则多设计有粗糙的纹路，使金属筷子更容易夹起食物。

原文转载：http://www.shaoqun.com/a/536585.html

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