1、新加坡餐饮停业数量比疫情期间还多
2、呷哺呷哺国际扩张何去何从?
12月16日,呷哺呷哺新加坡正式结束营业。据其在社交媒体发布的闭店通知显示,这一决定是呷哺集团经过深思熟虑之后作出的战略性调整。
除了呷哺呷哺,新加坡多家知名餐饮业在今年宣布了停业,比如米其林一星的江师傅私房菜、Sommer,以及刚宣布在年底关门的Tippling Club等。
新加坡餐饮,不"香"了吗?
新加坡餐饮停业数量比疫情期间还多
据新加坡会计与企业管制局(ACRA)数据显示,2024年前11个月,新加坡共有3004家餐饮公司关闭,同时有3577家新餐饮公司开业。这意味着,平均每月有273家停业、325家开业,或者说每天有9家关门、11家新开。相较过去三年,停业数量上升了两至三成。
对于餐饮公司停业数量显著增加的原因,Knight Frank在其第三季度零售报告中分析认为,大量海外品牌涌入新加坡市场可能是关键因素。这些国际品牌带来了更高的市场竞争,迫使本地餐饮运营商不断创新或进行业务整合,以求在激烈的环境中生存。值得注意的是,尽管呷哺呷哺也是海外品牌之一,但作为火锅品牌,其在新加坡及其他国际市场同样面临激烈竞争,运营压力不容小觑。
与此同时,成本压力的上升也对新加坡餐饮业形成了重压。Knight Frank报告进一步指出,材料成本、劳动力费用以及租金的持续攀升,使新加坡餐饮业近两年的关店规模甚至超过了疫情期间。作为对比,2020年疫情高峰期,由于外出就餐需求骤降,每月平均关闭的餐饮公司数量仅为170家。
无论是中餐品牌还是.........
1、新加坡餐饮停业数量比疫情期间还多2、呷哺呷哺国际扩张何去何从?12月16日,呷哺呷哺新加坡正式结束营业。据其在社交媒体发布的闭店通知显示,这一决定是呷哺集团经过深思熟虑之后作出的战略性调整。除了呷
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